Az egyik legromantikusabb álmok egyike lehet sokak számára a cukrászdanyitás. Márk Szonja megvalósította álmát: szakmát váltott, újságíróból cukrász lett. Majd meg is nyitotta az Édesem-et. Aztán, mint cukrászdát be is zárta, és tortaműhellyé alakította. Beszélgetésünk alatt még nem tudtuk, hogy újabb döntés előtt áll, és épp ettől ennyire teljes lesz a története, viszont ha már így alakult, akkor mentünk egy teljes kört, amit csokoládé torta sütéssel fűszereztünk.

Kálmán Emese és Müllner Dóra a Müllner & Kálmán Content Lab alapítói. Külön-külön is újságírók, szerkesztők, rádiós és tévés produkciók alkotói, ám immáron sok éve együtt hoznak létre olvasmányokat, műsorokat, filmeket. Most pedig egy podcastet. Szenvedélyük a konyha, az íz mögötti gondolat kifürkészése, a motiváció megtalálása. Műsoraik főszereplője: a vendég.

Müllner Dóra, Kálmán Emese

Az Ízlés szerintben az ízeké a főszerep. Legyen a beszélgetőtárs profi vagy amatőr vendéglátó, az biztos, hogy szó lesz főzésről, bevásárlásról, receptekről és ízélményekről. Csörrennek az evőeszközök, koppanak a kések, koccanak a poharak, serceg a zsiradék a serpenyőben sülő hús alatt. A beszélgetések helyszíne éppúgy lehet egy konyha, mint egy bár, vagy épp egy borászat vagy piac, de akár egy kedvenc étterem is – kinek, kinek Ízlése szerint.

Ízlés szerint

Ízlés szerint - 16. Márk Szonja, az Édesem Tortaműhely cukrásza

Müllner Dóra, Kálmán Emese

Kategóriák

Leírás

További epizódok