“Tisztelet és gondos odafigyelés” - életút interjú a Káli Pincészet tulajdonosaival

Leírás

Az I Love Hazai podcast új, "életút" sorozatában ellátogatunk a SPAR Régiók Kincsei program beszállítóihoz, ahol saját közegükben beszélgetünk velük az életüket (és a vállalkozásukat) befolyásoló legfontosabb mérföldkövekről.  Ebben az epizódban Káli Enikő és Balázs, a Káli Pincészet tulajdonosai arról mesélnek, miért különlegesek a Káli-medencéből származó borok, hogyan hat a klímaváltozás a borászatra, befolyásolják-e egy pincészet munkáját a fogyasztó bortrendek, illetve hogy zajlik egy szüretelés és mi az a reduktív eljárással készülő bor.   Balázs és Enikő mesélt arról is, hogy milyen házaspárként együtt dolgozni, hogy készítik a cuvée borukat és azt is elárulták, hogy a pincészet szerepelt az Állítsátok meg Terézanyut! című filmben. Ha a Káli-medencében jártok, nemcsak a köveskáli borászatot, hanem a környék legszebb kirándulóhelyeit is érdemes meglátogatni - hogy mik azok, kiderül az adásból. Műsorvezető: Mantz László