Kategóriák
Leírás
Mesterségem címere - AGORA podcast Vendég: Lancsák Károly A műsor támogatója: FALCO Zrt. ; Markó Éva Makeup Store & Parfum A Mesterségem címre, az AGORA új podcast-sorozatának első darabja. A műsorban izgalmas beszélgetések munkáról, kihívásról, sikerről, bukásról, az életről. Szombathelyi, vas megyei vagy a városhoz, megyéhez kötődő ismert és kevésbé ismert emberek mesélnek a hivatásukról, mesterségükről, szenvedélyükről, a pályaválasztásuk okáról. Szakmájuk szépségeiről és árnyoldalairól, sikereikről és esetleges kudarcaikról egyaránt faggatom majd őket. Ez a podcast olyan emberek életébe enged bepillantást, akik már eljutottak a csúcsra, de olyanokéba is, akik még csak most kezdik a pályájukat, de elkötelezettségük, lelkesedésük példaértékű. A szakmai karrier mellett szóba kerül a magánélet is. Beszélgetünk a támogató vagy épp hátráltató családi és munkahelyi közegről csakúgy, mint az útról, amelyen a vágyott célig eljutottak. Együtt keressük majd a szombathelyi emlékeket, élményeket, helyszíneket és kapcsolatokat, amelyek hatással voltak az életükre. A Mesterségem címere első vendége Lancsák Károly séf. A szombathelyi, Vas megyei gasztronómia ikonikus alakja. 11 évig volt a szombathelyi Hotel Claudius konyhafőnök helyettese, konyhafőnöke majd az ugyancsak Szombathelyen működő Csopaki Szürkebarát étterem és borozót üzletvezetője és konyhafőnöke, 20 évig. Aztán a Pannónia Étterem következett, amelyet 16 évig vezetett konyhafőnökként, üzletvezetőként. 2013 tól előbb a City Hotel éttermét vezette majd a Vasi Piccoló Kft. szakmai tanácsadója lett. Jelenleg szabadúszó séf, tanácsadó, sok különböző gasztronómiai esemény előadója. Látványfőzései élményszámba mennek.
