Kategóriák
Leírás
Az első világháborúban nemcsak a fegyverek, hanem az ételek is hadba vonultak. Miközben a „hadimilliomosok” mesés vagyonokat halmoztak fel, a lakosság nagy része éhezett – csak úgy keringtek a botrányos figurák és „hadtápdisznók” történetei. Mit ettek a frontkatonák, mit vitt magával bevetésre egy baka, és mit jelentett számukra az „egyesített étkezés” vagy egy működő gulyáságyú? Kik voltak a „gulyásbárók” és mestercsalók, a mesterfalnokok és mesternyalnokok? Hogyan alakította át a háború a magyar konyhát, milyen kreatív receptekkel próbáltak helytállni a hátországban, és hogyan született meg a „kalóriatragédia” fogalma? A nélkülözés, a túlélés és a mindennapi találékonyság világáról beszélgetünk.
